LUGLIO25 il libro del mese

La nostra proposta di lettura per il mese di Luglio è Il pranzo della domenica di Donpasta, pubblicato dalle edizioni Il Saggiatore, 2024.

E'un viaggio sentimentale nelle cucine delle nostre nonne, recita il sottotitolo. Una immersione nelle storie che si celano dietro ogni piatto della tradizione, nelle storie che animano le nostre tavole alla scoperta di ricette tramandate da generazioni e di legami familiari. Questo libro è un omaggio alla cucina italiana come patrimonio culturale e affettivo, un inno alla condivisione e alla convivialità, un libro che ci ricorda che il cibo è memoria, è identità, è amore.

Donpasta, al secolo Daniele de Michele (Galatina, 1974), è un Dj, un performer, uno scrittore, e, secondo il New York Times, "uno dei più inventivi attivisti di cibo". Per Treccani e Il Corriere della sera ha curato la serie web-tv "Le nonne d'Italia in cucina". Tutte le sue pubblicazioni parlano di una cucina popolare, sana, creativa e festaiola. Il suo primo libro "Food Sound System. 30 ricette del Mediterraneo" è stato rappresentato in uno spettacolo multimediale in tournéé tra Italia, Francia, Spagna.

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